Bạn có muốn có một tâm trí minh mẫn và vui vẻ? Probiotics có thể giúp bạn

Theo báo cáo khoa học do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công bố vào tháng 3 năm 2022, đại dịch COVID-19 đã khiến tỷ lệ lo âu và trầm cảm trên toàn cầu tăng lên, đạt 25%. Điều này trực tiếp dẫn đến việc năm 2023 là năm người tiêu dùng chuyển sang tự chăm sóc bản thân nhanh chóng, với nhu cầu "chữa lành cơ thể và tinh thần" ngày càng tăng. Dữ liệu từ Cục Thống kê Quốc gia cho thấy giờ làm việc trung bình của người lao động tại Trung Quốc đang dần tăng lên, đạt 48,7 giờ mỗi tuần vào tháng 3 năm 2023. Căng thẳng liên quan đến giờ làm việc dài đã len lỏi vào mọi khía cạnh của cuộc sống hàng ngày.

Báo cáo "Báo cáo Thông tin Sức khỏe Quốc gia năm 2023 - Phiên bản Sức khỏe Gia đình" do Viện Nghiên cứu Dữ liệu Bác sĩ Định Hương công bố gần đây cũng cho thấy "các vấn đề cảm xúc" đứng thứ hai trong số các vấn đề sức khỏe đáng lo ngại trong năm qua, tiếp tục gây ra một loạt các vấn đề liên quan, bao gồm tình trạng da kém, rối loạn giấc ngủ và rụng tóc, với nỗi lo lắng ngày càng tăng về các vấn đề sức khỏe này. Hiện nay, phần lớn người trẻ đang mắc kẹt trong vòng luẩn quẩn của áp lực công việc cao, sức khỏe tinh thần kém, mất ngủ và chất lượng giấc ngủ kém.

Cơ chế mà men vi sinh ảnh hưởng đến hành vi của não

Khi sự quan tâm đến hệ vi sinh vật đường ruột ngày càng tăng, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hệ vi sinh vật đường ruột là một thành phần quan trọng trong việc điều chỉnh chức năng và hành vi của não. Một bài báo được công bố năm 2022 trên tạp chí The Lancet Gastroenterology & Hepatology đã khám phá các cơ chế mà men vi sinh ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ và các rối loạn tâm thần (trục vi sinh vật-ruột-não), đặc biệt tập trung vào tình hình nghiên cứu lâm sàng hiện tại về việc sử dụng men vi sinh trong điều trị các rối loạn tâm thần như trầm cảm và lo âu.

Cho đến nay, hệ vi sinh vật đường ruột giao tiếp hai chiều với não bộ thông qua trục vi sinh vật-ruột-não (MGB). Theo các tài liệu đã công bố, tương tác này chủ yếu diễn ra thông qua ba con đường:

1. Đường dẫn truyền thần kinh trong hệ thần kinh
Ruột chứa hệ thần kinh ruột (ENS), một mạng lưới thần kinh cho phép ruột hoạt động độc lập với chỉ thị của não. Nhân tố chính tham gia vào quá trình giao tiếp hai chiều này dường như là dây thần kinh phế vị - một trong những dây thần kinh dài nhất trong cơ thể người, kết nối trực tiếp não và ruột.

2. Đường dẫn thần kinh nội tiết
Các con đường thần kinh nội tiết liên quan đến các chất dẫn truyền thần kinh như hormone và chất dẫn truyền thần kinh. Các hormone gây căng thẳng phổ biến nhất là adrenaline và cortisol, cả hai đều được coi là chỉ số của căng thẳng. Các chất dẫn truyền thần kinh, bao gồm axit gamma-aminobutyric (GABA) và serotonin, có thể làm giảm phản ứng căng thẳng, thúc đẩy sự thư giãn tinh thần.

3. Con đường miễn dịch
Đường ruột là cơ quan miễn dịch lớn nhất trong cơ thể người, với hơn 70% các yếu tố miễn dịch tập trung ở đây, góp phần tạo nên khoảng 80% sức đề kháng của cơ thể. Khi hệ miễn dịch phát hiện các mối đe dọa tiềm ẩn hoặc gặp khó khăn trong việc duy trì trạng thái khỏe mạnh, các đường dẫn truyền miễn dịch sẽ truyền tín hiệu đến não, đặc biệt là khi chúng cảm nhận được tín hiệu từ đường ruột. Việc hỗ trợ hệ miễn dịch thông qua đường ruột dường như là một chiến lược cơ bản để duy trì sức khỏe cảm xúc.

Serotonin, "hormone hạnh phúc" nội sinh được sinh ra từ ruột

Serotonin (5-HT), còn được gọi là 5-hydroxytryptamine, là một chất dẫn truyền thần kinh monoamine và một hormone. Là một chất dẫn truyền thần kinh, serotonin truyền thông tin giữa các tế bào thần kinh trong não (hệ thần kinh trung ương) và khắp cơ thể (hệ thần kinh ngoại biên). Đáng chú ý, khoảng 90% serotonin được tìm thấy trong các tế bào ruột, trong khi chỉ 10% được sản xuất trong não.

Nghiên cứu hiện tại cho thấy serotonin đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa tâm trạng, lo âu, giấc ngủ, nhiệt độ cơ thể, cảm giác thèm ăn, hành vi tình dục, vận động, chức năng tim mạch và nhận thức về cơn đau, khiến nó trở thành một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng liên quan đến những thay đổi bệnh lý liên quan đến rối loạn tâm thần. Ảnh hưởng của nó đặc biệt rõ rệt trong việc điều hòa tâm trạng và giấc ngủ:

Tâm trạng: Serotonin trong não thường được coi là chất hóa học tự nhiên "tạo cảm giác dễ chịu", giúp tăng cường sự tập trung, ổn định cảm xúc và hạnh phúc tổng thể. Những người có nồng độ serotonin thấp dễ bị trầm cảm, hành vi bốc đồng, lạm dụng chất kích thích, xu hướng tự tử, hung hăng và bạo lực. Nhiều loại thuốc được sử dụng để điều trị lo âu, trầm cảm và các rối loạn tâm trạng khác thường nhằm mục đích nâng cao nồng độ serotonin trong não, chẳng hạn như thuốc chống trầm cảm fluoxetine hydrochloride.

Giấc ngủ: Serotonin, kết hợp với một chất dẫn truyền thần kinh khác là dopamine, đóng vai trò quan trọng trong cả chất lượng và thời lượng giấc ngủ. Não cũng cần serotonin để sản xuất melatonin, một hormone điều hòa chu kỳ ngủ-thức.

Điều quan trọng cần lưu ý là khi tuổi tác tăng lên, hiệu quả của các đường dẫn truyền serotonin giảm dần do số lượng thụ thể serotonin được kích hoạt giảm. Nghiên cứu chỉ ra rằng số lượng thụ thể serotonin đặc hiệu trong não của những người 60 tuổi đã giảm 60% so với những người 30 tuổi. Sự suy giảm hiệu quả serotonin này tương quan với nguy cơ mắc chứng trầm cảm tăng lên khi một người già đi.

Ngoài ra, serotonin còn tăng cường trí nhớ và bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương do các chất "kích thích độc". Do đó, việc duy trì mức serotonin đầy đủ là rất quan trọng để ngăn ngừa tổn thương não trong quá trình lão hóa.

Việc duy trì khả năng sản xuất serotonin của cơ thể là điều cần thiết!

Các chủng vi khuẩn sản xuất 5-hydroxytryptamine chuyên nghiệp có thể tăng cường "khả năng hạnh phúc" của chính chúng.

Công nghệ sinh họcBifidobacterium animalis subsp.lactis F1-7 và Lacticaseibacillus paracasei X11 điều hòa tăng tiết 5-hydroxytryptamine ở ruột thông qua các con đường truyền tín hiệu catecholamine và tiết axit béo chuỗi ngắn.

Nồng độ tryptophan trong nhóm mô hình cao hơn đáng kể so với nhóm bình thường (p

5-HT4GPCR là một protein thụ thể có khả năng cảm nhận serotonin. Sau khi sử dụng chế phẩm KGM+F1-7 qua đường thụt tháo, biểu hiện gen 5-HT4GPCR tăng lên đáng kể.

Các quan sát cho thấy X11 có thể tăng cường đáng kể sự biểu hiện của serotonin, với sự gia tăng SERT xác nhận sự gia tăng nồng độ serotonin trong cơ thể, do đó gây ra các tác động sinh lý.

Dữ liệu thực nghiệm chứng minh rằng cả hai phân loài F1-7 của Bifidobacterium animalis và X11 của Vi khuẩn Lactococcus lactis có thể điều chỉnh tăng cường biểu hiện của 5-hydroxytryptamine và các thụ thể của nó lên hoặc gần mức bình thường.

Nhìn chung, các chế phẩm sinh học có thể tăng cường "yếu tố hạnh phúc" nội sinh an toàn hơn, tiết kiệm chi phí hơn và ít gây chấn thương tâm lý hơn so với một số phương pháp điều trị rối loạn tâm trạng truyền thống; tuy nhiên, khái niệm này vẫn còn khá mới mẻ. Chúng tôi dự đoán rằng các nghiên cứu có đối chứng quy mô lớn trong tương lai sẽ mang lại những hiểu biết mới, đặc biệt là về việc bổ sung chế phẩm sinh học "hạnh phúc" cho những nhóm dân số có đáp ứng chưa tối ưu với các phương pháp điều trị tiêu chuẩn hoặc những nhóm có biểu hiện kháng thuốc.